8月だというのに、
雨の被害が続きます。
心配ですね。
いかがお過ごしでしょうか?
これが、ご飯と一緒に食べると
止まらないくらい美味しい!
みそ、しょうゆ、砂糖、ごま油、すりおろしにんにく、すりごま、唐辛子(粉末)
を、よく混ぜて
洗って水気をとった大葉に
一枚一枚、挟むように塗って
つけていきます。
冷蔵庫に入れて
1日漬けたらもう食べられます。
冷蔵でどのくらい持つか?!
すぐなくなってしまうので。。1週間は確実にもつかな??くらいしかわかりません。
※日持ちのために、水気はきちんととってくださいね。
大葉は、栄養の宝庫といわれるくらい
健康や美容に効果が高いと言われています。
βカロテンをはじめ、ビタミンが豊富で
肌や粘膜を強くしたり、血液をきれいにする効果、抗酸化作用、整腸効果、アレルギーにも効果があるとされています。
家庭菜園で、防虫ネットに覆って育てると
虫のつきやすい大葉も
無農薬で簡単に育てられますので
おすすめです。
防虫ネットは、日光を程よく遮ってれるので
大葉が硬くなりすぎなくて、いいんです。
旬のものを美味しく食べて
程よく体を動かして
不安定な気候に負けない
強い身体を作りましょう![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)