ナスとバルサミコ酢のソテー（ころんさん）
ものすごいシンプルなんですが、なすとバルサミコ酢って合うんですよ～♪なすは2cm程の厚さに切ります。フライパンにオリーブオイルと半分に千切ったローリエを入れ、なすを並べて強火で焼き色をつけます。裏返してさらに焼き、火を止めて塩こしょうをし、バルサミコ酢を絡めます。簡単なのに、くせになる味！一度試してみてください。
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