蓮根のカナッペ イタリア風（ころんさん）
フライパンにニンニクとオリーブオイルを熱し、輪切りにしたれんこんを両面こんがりと焼きます。粗熱がとれたら、その上に生ハム、クリームチーズ、輪切りしたブラックオリーブ、薄切りしたピクルスなどをのせます。仕上げにイタリアンドレッシングをかけて、出来上がり。和風のれんこんが、思いっきりおしゃれなおもてなし料理になりますよ。ぜひお試しください。
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