今月はプチバゲットとヨモギを練り込んだ生地で白あんを包んだ、春を感じるパン。
レッスンのテーマが『大人のピクニック』
テーブルはいつもながら素敵なコーディネートでした。
こんな大人のピクニックが出来たら素敵ですよね！
今回作ったプチバゲットは、私の好きなハード系のパン。
時間の都合で持ち帰りをさせて頂いたのですが、帰りの車中でいただいて、「美味しい～!!」
と1人で連呼してしまう美味しさでした。
パンの旨みと挟んだ素材の味がちょうど良く、本当に美味しい。
食パンのサンドウィッチも美味しいですが、このプチバゲットのサンドウィッチは私のツボど真ん中。
絶対このパンも焼けるようになりたい!!!!と思いました。
…が、しかし我が家のオーブンは電子レンジと一体化したもの。
しかも250℃がMAX。
う～ん、このパンを再現出来るかオーブンの問題から工夫の必要がありそうですね。
オーブンを買い換えるわけにはいかないので、何とか工夫してプチバゲットを焼きたいと思います。
前回のレッスンで習ったパンドミーは、ほぼ毎日焼いているおかげでかなり上手く焼けるようになってきました。
やはり練習あるのみ！
次はプチバゲットを頑張ります☆
もう一つのヨモギのアンパン。
春の香りがいっぱいで美味しかった～
帰宅してテーブルに置いておくと、翌日主人がパン屋さんで買った惣菜パンを食べた後手を伸ばし、食べて一言「買ったぱんより旨い！」と。
そうなんですよ！
買ったパンより美味しいんです♪
ヨモギのアンパンも焼かなくては♪
お花見のデザートにぴったりですね！
花粉症が治まったら、パンをバスケットに詰めてピクニックに行きたいな～…と計画しています(^^♪
Ciaco先生、今回もありがとうございました！
また次回も楽しみにしております♪