久しぶりのドンク

久しぶりにドンクでパンを買いました

最近いっぱいパン屋さんあるのでわざわざドンクで買うことはなかったのだけど、久しぶりによく見たら美味しそうなパンがいっぱ～い

「こんなにたくさん買うなら写真撮ってブログに載せないと！」と一緒にいたお友達に言われ、レジ待ち中にカメラにおさめました

さすが高島屋、店員さんテキパキであっという間にお会計終了

家で早速一つ食べたらやっぱりおいしい～

安定のお味でした

おやつは肉まん

そういえばわたし点心師だったと気づいたのが先週点心はやっぱり冬にフーフー言いながら食べるのがおいしい！

はやり粉をコネコネするの楽しい

というわけで久しぶりに肉まん作りました

お腹に溜まるし、お腹を空かせて帰ってくるこどもたちのおやつにちょうどいいのよね～

はじめはこねたり、発酵させたり、蒸したりと意外と時間がかかるから面倒だなと思うこともあったけど、何度も作ってると待ってる間に休憩したり、他の家事したりとなんでもできるので苦ではない

でも去年の反省毎日作るとそのうち飽きて食べてくれなくなる、、、

でも今日もコネコネしたくてうずうずしています、、、

中華料理パーティー

先日お友達が自慢の手料理を振舞ってくれました

本当にどれも見た目にも美しく味ももちろんおいしくてわたしと同時期に上海に来たはずなのに知らぬ間にたくさんの中華料理をお勉強されてて本当に素晴らしい

どれも普段日本人が食べる中華とはちょっと違う味付けで、でも日本人の舌にも合う味付けでお友達のセンスが光ります

わたしはと言えば、、、また南丰城でケーキ買って持って行っただけです、、、

小ぶりなので食後のデザートにちょうどいいサイズ

最近お友達にご馳走になってばかりわたしもいつかと思うけど最近全く料理に力が入っておらず、、、、せっかく点心師なのだからもっと腕を磨かないとねー

葱マントウ復習パーティー

今日は国家基礎点心師のわたしが、もうすぐ国家試験のお友達のために葱マントウの復習会(笑)

最近全く作っていなかったのですが、作ってみるとなんとなく思い出してきました

発酵前

蒸した後

ちょっとずつ具を変えて3種類作ってみました

そして数々のイタリアン料理と美味しいお酒おいしいものに囲まれて幸せです～

そのままティータイム

別腹です古早味の抹茶カステラ、初めていただきましたが優しいお味でおいしかった～