サプリメント大国アメリカですが、「サプリメント＝栄養素を詰め込んだ錠剤を摂取」という考え方から、少しずつ進化をしてきているように感じます。
アメリカ生活1年だけの私から見た個人的な意見ですが、栄養について、個別の栄養素で考えるのではなく、食材全体で考える、いわゆるホールフード的な考え方に流れています。
そんな中でサプリメントとしても、栄養素が豊富な植物ベースのサプリメントが生まれ、スーパーパウダーとして注目されるようになってきた、というのが、ざっくりとした私の理解です。
スーパーではサプリメントコーナーにマカやターメリック、アサイー、モリンガなどのパウダーが並び、「あなたのスムージーに！」と誘っています。
米ホールフーズマーケットによる2018年の食品に関するトレンド予測でも2番目に取り上げられている Super powders［スーパー・パウダー（機能的に優れたパウダー類）］。
試すならこれからだ、と決めていたモノがありました。
それはマカ！
というわけで、買ってみました。
NATITAS の Organic Maca Powder （オーガニック・マカパウダー）
今調べてみて知ったのですが、こちらオーストラリアの会社だったようです。
マカを選んだ理由は、メディカルハーブを学ぶ中で何度も目にしたものだから。実際に試してみよう！という好奇心が一番です。（そして、なんだかいつもだるいという原因不明の状態の打開策になるのでは？という密かな期待も。）
まず、一番簡単で手っ取り早い方法として、毎朝飲むミルクティーに混ぜてみました。
… 予想していましたが、ダマ感が残っていまいち。
やっぱりブレンダーのように激しく攪拌するようなものでないと、液体と一体感を持たせるのは難しそう。
冬の間はスムージーを作る機会も減っていましたが、これからは再びバイタミックスが活躍しそうなので、スーパーパウダーの出番がやってきそうです。スープも作れるので、そちらも試してみようかな。
Day453（2-Day88）
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