今日はお昼の離乳食でついに全卵
を使ってみました
そんなにそれほどのことでもないのですが。。。
娘ちゃん、もうすぐ１才のバースデーなので、ホットケーキ的なバースデーケーキ
を作ろうかと思ってまして。。。
なんだかアレルギーを起こすかもって思ったら、なかなか白身にチャレンジできずにいましたが、なんともまぁ、あっさりとクリア
メニューは、青海苔パラパラのみのプレーンな茶碗蒸しにしました。
なかなか上出来
材料 全卵：２５ｇ（卵１/２個分くらい）
だし：大３強
↑
この分量だと、やや固め。
卵豆腐的。
材料を混ぜ合わせて濾して、電子レンジ５００Wでふんわりラップで１分２０秒。
出来上がり量は５０ｇでした。