本日の夕飯

冬瓜と鶏団子のあんかけ煮

昨日、丸々１個いただいたので

１／４を使って。

冬瓜にしっかりと味がしみてます。

とりひきの中には、ねぎ・ごま・味噌・酒をいれて。

両面を軽く焼いて。

冬瓜も軽く炒めて。

あとは、煮汁とともにすべてを煮るのみ！！

フライパン一つでできる簡単メニュー。

にんじんとごぼうのトマト和え。

茹でたにんじん・ごぼう・プチトマトを

きんぴらのようにさっと炒めて。

再度にトマトをつぶしてマヨネーズをIN。

野菜がたくさんあるので、

本当にうれしい。

ごちそうさまでした