第3回ワイン会

どうもこんばんわ


先日10月10日(土)にCUOREにてワイン会が行われました
今回のﾃｰﾏは"山形県"
東北の味を味わっていただきました

山形でワインが作られているの
と疑問に思う方も多いかと思いますが、日本でのワイナリーの数は山梨県に続き第2位なんですよ!!

山形の気候は、年間を通して昼夜の気温差が大きく、降雨量が少ないため、ﾌﾞﾄﾞｳ作りに適しているんです
やすが、果物王国山形ですねぇ


そんな山形ワインの中でも、今回ご紹介したのはこちらの4種



向かって左から
1、上和田 ピノ・ブラン 2008

2、フレッシュ＆ドライ シャルドネ 2008

3、サン・スフル マスカット・ベリーＡ 2008

4、ドメイヌ・タケダ・アッサンブラージュ 赤 2007

です

それに合わせて
きのこのソテー
クリーミーパンプキンスープ
もぐもぐソーセージ ゲルダー
ケッパーとツナのトマトソース・ペンネ
の4品お出ししました

秋ということで、きのこをふんだんに使い、ﾊﾛｳｨﾝも少し意識してかぼちゃを使ってみました
ﾊﾟｽﾀもｹｯﾊﾟｰの香りとﾜｲﾝの相性がよかったんじゃないかなと思います
残念なことに作るのに気をとられて、写真がありませんが…(:_;)

まあ、何はともあれ
今回のワイン会も大好評で終わることができ、とてもよかったです

参加してくださった皆様、
今回は残念ながら参加出来なかった皆様、
次回は12月を予定しています
是非ともご参加いただきたいです

最後に、
有路先生、お疲れ様でした




NAGUMO