野菜の収穫写真はなかった・・・w


コースターに使えるかなぁと
こちらはちょっと時間がかかり








クリスマスメニューできました
23日、24日の2日間のみです(完全予約制)
25日もご要望がございましたら承ります
23日は2部制で各4組
1部は17:30~20:00
2部は20:15~
24日は18:00~のお好きな時間で・・5組限定
Cコースのみでの営業となります
Aコース ¥6500(税込)
それぞれチョイスになります
お選びになってご予約お願い致します
お好みでどこか2つとかでもOKです!
アミューズ
洋風寿司仕立て
Antipasto
冷前菜6品盛り合わせ
①味平カボチャとゴルゴンゾーラのタルト
②きゃらうぇいさんのスモークハムの骨で
スープをとった根菜のポタージュ
Primo Piatto
③天使の海老、牡蠣、ユリネの手打ちフェットチーネ
④シャラン産鴨とキノコのポルチーニクリームリゾット
Second Piatto
⑤平目のソテー、ウニソース 白子のカダイフ巻き添え
⑥霧降高原牛のグリル、トリュフのソース
フォアグラのポルト酒焼き添え
Dolce
クリスマス特別デザート
Espresso
エスプレッソ
Bコース ¥8700(税込)
Aコースのチョイスが全て少量ずつのフルコースです
Cコース ¥10800(税込)
お箸で食べるスペシャルイタリアン懐石
メインは霧降高原牛のシャトーブリアン
当日の厳選素材で全10皿
シェフいわく
信じて託して下さいと・・・・(笑)
全てのコースにおいて
お嫌いなもの、お召し上がりになれない食材
ございましたら
お気軽にご予約時にご相談くださいませ
通常のご来店でも
お召し上がりになれない食材等ございましたら
お気軽にご予約時にお申し付けください
ただ当店、お野菜と魚介類が中心となりますので
ご了承くださいませ