先日畑に行ったのですが
私も初めて見る落花生の脱穀?に
ちょっとだけお手伝いして・・・・



野菜の収穫写真はなかった・・・w

今は根菜が旬をむかえておりますね
色とりどりの大根!
お味も個性的!
是非お皿の上でお楽しみ下さいませハート




乾かした(干した)落花生の苗を
左から入れます

そうすると下からは
落花生の実が落ちてきて・・・
上の蓋を時々開けると
枝などが吹き出てくるんです!!

凄いなぁ考えた人・・・
とただただ関心ピーナッツ


いろいろなところで紹介しちゃいましたが・・・
こちらのゼンタングルなるものにはまってますw


コースターに使えるかなぁと
思ったけれど・・・
なにせ時間がかかる・・・
30分くらいwww

色を加えると
また雰囲気がかわります!!



猫バージョン!
やっぱり猫が好きwww





こちらはちょっと時間がかかり
目、肩が痛くなりました・・・
トイレにでも飾ろうかなぁと・・・




こちらの牡蠣
生食用ですが・・・
クリスマスに使おうかと思い
試食も兼ねて購入しましたが

!!
クリーミーで
いつも食べている牡蠣とは
別物でした!!

沢山はたべれないよ!!
ってお魚屋さんが言っていた意味がわかりました

濃厚なんです!

生食用ですが
フリットで・・・
丁度ご来店のお客様にも
その日はメニューインで
とても好評でした

昨日は年内最後の定休日でした
本日より15日間お休みなく営業です!
といっても31日は
お節の引渡し日ですので営業は
30日までです

2014食べ納め
ご来店お待ちしておりますキャハハ







本日定休日ですハ-ト
これから浅野さんの畑に行って来ます!
月に1度は畑を見に・・・
というより
浅野さんに会いに行きますw


↑写真は
お客様に撮って頂きました!!

きゃらうぇいさんのスモークハムは
今週中に終了です!
スモークハムサンド&ミネストローネの
ご予約限定の平日ランチです!






こちらもご予約限定の
今月の定番ランチメニュー

焼きリンゴのフレンチトースト&
ミニハンバーグドリア
¥900

11時までのご予約にて!!

こちらは試食のときの写真です!!

毎週お召し上がり頂く
お客様もいらっしぃます!!
ありがとうございますスマイル




クリスマスメニューは
お店の入り口にも・・・
ご自由にお持ち下さい

23日の前半はおかげさまで
満席となりました
24日も残りわずかです

しかし23日後半は
あいておりますwww

クリスマスメニューは
こちらから



ご予約お待ちしております!!

では行ってきますハート




そうそう先日・・・


お店も閉めた頃・・・

なんと嬉しいものを持ったお客様が・・・
大好きなサツキのケーキを持って・・・
一緒に食べようと!!

ヌーヴォを飲みながら・・・www



スーパーメロン
スーパーモンブラン
スーパーチーズケーキ・・・

4人でいろいろ楽しみましたが
全部は食べきれず
翌日に持ち越しましたもじもじ

ありがとうございました

サツキのケーキを見ると
私の顔が浮かぶ!?

念がつうじてますか??
すみませんぺこ

ツリークリスマスメニューできましたハート



サンタ 


23日、24日の2日間のみです(完全予約制)

25日もご要望がございましたら承ります


23日は2部制で各4組

1部は17:30~20:00

2部は20:15~


24日は18:00~のお好きな時間で・・5組限定

Cコースのみでの営業となります


Aコース ¥6500(税込)

 それぞれチョイスになります

 お選びになってご予約お願い致します

お好みでどこか2つとかでもOKです!


アミューズ

 洋風寿司仕立て

Antipasto

 冷前菜6品盛り合わせ

 ①味平カボチャとゴルゴンゾーラのタルト

 ②きゃらうぇいさんのスモークハムの骨で

  スープをとった根菜のポタージュ


Primo Piatto

 ③天使の海老、牡蠣、ユリネの手打ちフェットチーネ

 ④シャラン産鴨とキノコのポルチーニクリームリゾット


Second Piatto

 ⑤平目のソテー、ウニソース 白子のカダイフ巻き添え

 ⑥霧降高原牛のグリル、トリュフのソース

  フォアグラのポルト酒焼き添え


Dolce 

  クリスマス特別デザート


Espresso 

 エスプレッソ


Bコース ¥8700(税込)


Aコースのチョイスが全て少量ずつのフルコースです



Cコース ¥10800(税込)


お箸で食べるスペシャルイタリアン懐石


メインは霧降高原牛のシャトーブリアン


当日の厳選素材で全10皿


シェフいわく

 信じて託して下さいと・・・・(笑)



全てのコースにおいて

お嫌いなもの、お召し上がりになれない食材

ございましたら

お気軽にご予約時にご相談くださいませ


通常のご来店でも

お召し上がりになれない食材等ございましたら

お気軽にご予約時にお申し付けください


ただ当店、お野菜と魚介類が中心となりますので

ご了承くださいませ