お豆

こんにちは

GWが終わり 少し落ち着いております。
GW中は晴れたり雨が降ったりで
半袖になったり、夜は毛布をかぶったり

私 おかしくなったのか‥？と感じる１週間でした

この夏までの大好きな季節
畑からは お豆がたくさん届きます
さやえんどう豆、スナップえんどう、グリーンピース‥




スナップえんどうが一番好きです

茹でてサラダに。
茹でて はすかいに切って醤油と鰹節、すりごまで和えたり。
そのまま素揚げか天ぷらも それはもう美味です

クオーレでは 真鰯とキノコ、自家栽培野菜たっぷりのオイルベースパスタ に入れます

スタッフ一同 お待ちしております