マリネ☆

こんばんは

今日は昼から晴れ間があり
過ごしやすい日でした

木金は青天のようなので
本格的に冬支度をしようと思います

今日は キノコのマリネ を作りました☆




マリネは 漬け液 を用意し、野菜や魚、肉等を揚げて 漬け込みます

キノコの場合は揚げるより こんがりとソテーするのが合うと思います

漬け液には めんつゆを少し足すと ご飯にも合うおかずになるかと‥