かおり

朝一の仕事は、自家製パンを作ることが多いです
クオーレで使う小麦粉は  三重県産の
にしのかおり です。
可愛い(*≧з≦)名前ですが れっきとした強力小麦粉の名前です



この粉を機械でコネコネ
まんまるに成型して
こんな感じ!！


発酵させて焼きます
生地は小分けにせず 40センチ角の
大きいサイズで焼き上げます
こんな感じ


ランチやディナーのセットメニューに
付いてきます！
おかわり 何回でも自由です
たくさん食べて帰って下さい。

今日はスタッフのおひるごはんにも
自家製パンを使いました
今日はフィッシュカツ サンドです
こんな感じ



最終的に
かおり は  こんな姿になりましたm(__)m

                                                    おわり