💛Cコース上級～レッスン内容～
★アンティパスト(前菜)
sciatt：そば粉とチーズのフライ
★プリモ・ピアット(パスタやニョッキ、リゾット等)
Tortelli di zucca：マントバ風かぼちゃのトルテッリ
★セコンド・ピアット(メイン料理)
baccalà alla mantovana：マントヴァ風塩漬けタラのソテー(真タラで代用)
★イタリア各地のワイン２種(各100㎖ほど)
Franciacorta DOCG
Lugana DOC Trebbiano di Lugana
★イタリア各地のリキュール１種(20㎖ほど)
grappa
～開催日時～
４月１８日(金)
４月１９日 (土)
★昼11：30～14：30
★夜18：30～21：30
～受講料～
💛★14,000円(税込15,400円)／1回、お一人様
＊３品の食材費と試食、イタリアワイン２種グラス(各100㎖ほど)試飲、イタリア各地のリキュール１種(20㎖ほど)試飲、レシピ、ワインレジュメ付き
※苦手な食べ物等ございましたら、ご予約時にお申し付けくださいませ。
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます。
※料理内容は季節の食材や仕入れ状況等によりセレクトいたしております。
※仕入れの状況により選択可能な食材が限られる場合がございます。
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。
※写真はイメージです。
ワインは一例です。仕入れ等の関係によりワインをセレクトしております。