11月17日(土)から11月27日 (火)まで、ピエモンテ州カネッリ村でワイナリーとアグリトゥリズモRupestr(ルペストル)を経営するジョルジョ・チリオ氏が来店します！！！
Rupestr(ルペストル)でジョルジョ・チリオ氏が世界中から訪れる人たちをおもてなしするピエモンテ郷土料理と豊穣の秋の宝物“タルトゥーフォ・ビアンコ(白トリュフ)"を味わうフェスタを開催します！！！
2014年に世界遺産に認定された北イタリア・ピエモンテ州南部のランゲ・ロエロ・モンフェッラート地域。すばらしい景観が広がるワイン産地5地区のひとつアスティ地域内にあるカネッリ村は、イタリアで初めてスプマンテを生産したガンチャ社があり、主にマスカットを栽培し、スパークリングワイン・DOCGアスティAstiを生産。秋の味覚を象徴するタルトゥーフォ・ビアンコ(白トリュフ)やロビオラ(ヤギのチーズ)など美食の地域でもあります。
★★★予定メニュー★★★
・アンティパスト・ミスト：ピエモンテ産ロビオラとモスカートのモスタルダ、サラミ、 ルペストルの野菜のクロスティーニ、トーマチーズとノッチョーレのインサラータ
・アンティパスト・カルド：野菜のスフォルマート フォンドゥータソースと白トリュフ
・プリモ・ピアット：タヤリン 白トリュフクリームソースと白トリュフ
・セコンド・ピアット：ブラザート ピエモンテ風牛肉の赤ワイン煮込み
・デザート：ルペストルのドルチェ
★★★ジョルジョ氏とご友人の作り手のグラスワインセット★★★
ルペストル(ジョルジョ氏)のスプマンテ・ブリュット、ルペストルの赤ドルチェット、ルペストルのデザートワイン モスカート・ダスティ、コチート社の赤バルベーラ、ピーラ社の赤ネッビオーロ
（仕入れなどの関係によりメニューやワインは変更になる場合がございます。写真はイメージです。）
開催期間：11月17日(土)～11月27日 (火) まで（時間応相談）
★タンタローバの林シェフとルペストルのジョルジョ氏のスペシャルフェスタは、
11月27日 (火)のみ開催！19：00スタート（時間応相談）
★ルペストルのジョルジョ氏の白トリュフセミナーリオとピエモンテ郷土料理講座は、
11月23日(金)のみ開催！14：00スタート
会場：イタリア家庭料理とワインの店 Cuore e Mare(クオーレ・エ・マーレ) https://cuore-e-mare.amebaownd.com/
住所：名古屋市千種区春里町３丁目1-24
TEL：052-747-2944
会費：10,000円 (ピエモンテ郷土料理、白トリュフ)
＋
ジョルジョ氏とご友人の作り手のグラスワイン5種セット5,000円
別途ピエモンテ州のボトルワインもご用意しております。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
Giorgio Cirio e Kumiko Fujisaki