出張イタリア料理教室を受講生様宅で開催しました！！！
今回は１２名様ご参加で、皆さんでワイワイ作って、試食しながらおしゃべりで盛り上がりました！！！
メニューは、受講生様からリクエスト頂きましたレシピ4品をご紹介しました！！！
皆さんと一緒にパスタ作り！
今回も素敵なお宅でした(*^.^*)
おしゃべりが楽しすぎて、ついつい長居してしまいました(^O^)
●Antipasto Insalata funghi e verde マッシュルームとベビーリーフのサラダ
マッシュルームとベビーリーフをレモン風味の
自家製ドレッシングで和えたサラダです。
●Primo Piatto Minestra di lenticchie レンズ豆のスープ
レンズの様な形をしていることからレンズ豆と言われています。
白インゲン豆や金時豆などお好みの豆類で楽しめます。
●Primo Piatto Gnudi Casentinesi カセンティーノ風ニューディ
トスカーナ州東部、カセンティーノ地方の料理です。
リコッタチーズ、ほうれん草、パルミジャーノチーズで作るニョッキみたいなパスタです！
●Dolce Mousse alle fragole いちご風味のヨーグルトムース
旬のいちごを使いました。ヨーグルトの酸味が程よいドルチェです。
オレンジ、チェリー、モモなど季節のフルーツで代用できます。