第2弾！郷土料理でめぐるイタリア食の旅
『サルデーニャ島の食材を食べ尽くそう♪』講座
第2弾では、サルデーニャ島のカリアリ在住のママから 教わった伝統料理をご紹介します！
●サルデーニャ島の伝統料理●
・カリアリ県アッセミーニの伝統料理『サ・パナーダ』を 小さくした『サ・パナディーナ（手打ちパスタ生地に具を詰めて器型にしてオーブンで焼くプリモにもセコンドにもなる料理）』
・伝統薄焼きパン、パーネカラザウで作る『パーネ・フラタウ』
・伝統パスタ『フィリンデゥ』をブロードで
・伝統菓子『パバッシーニ』
・塩とEXVオリーヴオイル味の薄焼きパン『パーネ・グッティアウ』
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●日程●
●日時：2012年１月7日（土）１0：００～１４：００ ●定員：１５名様
●場所：千葉県馬橋市民センター
●お申し込み・お問合せ先●
『下記メールアドレス宛てにお願いします。
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