皆さん、こんばんは(^O^)/
今日は、新宿高島屋で開催中の『今田美奈子さん華麗なる王妃の食卓芸術展』に行ってきました！
豪華絢爛、ルネッサンス期から現代までの華麗な食卓芸術が展示された会場で、当時の食卓外交の場で、歴代の王妃たちのドラマに満ちた生涯と真心が伝わってくるおもてなしの食卓の様子や、ヨーロッパの伝統菓子やシュガーデコレーションに感動し、美しいもの、本物を目にする大切さを実感、素晴らしい華麗な世界にひたれる素敵なひと時でした。
今回の食卓芸術展の内容がギュッと詰まった華麗な一冊『貴婦人が愛した食卓芸術』を購入しました。
ルネッサンス期、イタリアのフィレンツェからフランスへ嫁いだカテリーナ・ディ・メディチをはじめ歴史を彩ったヨーロッパの8人の貴婦人が登場するこの本から、ヨーロッパの歴史や文化、芸術などを知ることができます。
今田美奈子先生とお話できる機会がありましたので、ヨーロッパのコース料理形式の食事はいつ頃からどこの国で始まったのですかとご質問させていただいたところ、18世紀のフランスからとのご回答をいただきました。いろいろな文献を調べても、イタリアなのかロシアなのかよく分からなかったので、教えて頂けて有難かったです。
先生、どうもありがとうございました。