皆さん、今晩は！
前回のお話『カルネヴァーレ（カーニヴァル/謝肉祭）』に引き続き、イタリアの「パスクワ（イースター/復活祭）」のことをお伝えしま～すね！
まずは、おさらい～～～
●『パスクワ（復活祭）』っていつ？？？
『パスクワ（復活祭）』は、春分の日（３/２１と定められている）の直後の満月の直後の日曜日と定められているので、毎年祝日がかわります。
ですので、
【2011年の場合】
『カルネバーレ（謝肉祭）』は、～２０１１年３月８日(懺悔の火曜日）まで
↓
『四旬節(断食の期間）』は、日曜日を除いた４０日間（実質４６日間）なので、
２０１１年３月９日(灰の水曜日）～２０１１年４月２３日（土）まで
↓
『パスクワ（復活祭）』は、２０１１年４月２４日（日）
となります！
●『パスクワ（復活祭）』っていったい何？？？
「パスクワ（イースター/復活祭）」とはキリストの復活をお祝いするお祭りです。
復活祭のシンボルのひとつが『卵』とされているのには諸説ありますが、鶏が卵（生命）を産み、卵からヒヨコ（生命）が生まれることからキリストの復活を表わすという説があります。
この時期、街中のお菓子屋さんやバールなどに並ぶパスクワを祝うお菓子たち！
巨大な卵型のチョコレート（小さいのもあります）、中にはおもちゃなどのプレゼントが入っています！
●まだまだあるある『パスクワ（復活祭）』の伝統お菓子＆パン
ナポリの伝統パスクワ菓子『パスティエーラ・ナポレターナ』
このタルトには、軟らかく煮た麦とリコッタチーズ、オレンジの花のエッセンスが入っています。
ナポリの伝統パスクワパン『カサティエッロ・ナポレターノ』
具材は、ゆで卵・チーズ・パンチェッタ・黒コショウなどを入れます。
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