みなさん、こんばんは！
今日は、イタリアで既に始まっているキリスト教のお祭り『カーニバル（謝肉祭）』のことをお話しします。
『カーニバル（謝肉祭）』のことをイタリア語で、『カルネヴァーレ（謝肉祭）』と言います。
『カルネヴァーレ（謝肉祭）』は、キリスト教で重要なお祭り『パスクワ（復活祭）』を迎えるまでの断食の期間（四旬節）に入る直前に肉を食べ納めするお祭りです。
イタリアで有名な『カルネヴァーレ（謝肉祭）carnevale』は、ヴェネツィアとヴィアレッジョ！
こんな仮面を被って、みんなで仮装して騒ぐお祭り
『カルネヴァーレ（謝肉祭）』の時に食べられるお菓子もあります。
私が料理留学していたトスカーナ州では、『チェンチ』という揚げ菓子が食べられています！
【2011年の場合】
●2011年の『パスクワ（復活祭）』は、２０１１年４月２４日（日）
＊『パスクワ（復活祭）』は、春分の日（３/２１に統一されている）の直後の満月の直後の日曜日と定められているので、毎年祝日がかわります。
●『四旬節(断食の期間）』は、日曜日を除いた４０日間（実質４６日間）で、
２０１１年３月９日(灰の水曜日）～２０１１年４月２３日（土）まで
●『カルネヴァーレ（謝肉祭）』は、～2011年3月8日(懺悔の火曜日）まで
謝肉祭最終日 (Martedi` grasso)に、仮装パーティーをします！