動物性食材を一切使ってないので、ちょいベジ向けメニューかも？
アボカドと豆乳マヨのサンドイッチと、豆乳シチュー。
パンは自家製の天然酵母パンです♪
１ｃｍの、サンドイッチにしては厚切りのパンを使うのが我が家流♪( ´艸｀)
このパンに、スライスした玉ねぎ、トマト、何かグリーン、たっぷりのアボカドと、たっぷりの豆乳マヨをはさむのです。
ガブッと大きな口でかじるとジュワーっとジューシーな具材のハーモニー♪
これがもう、たまらなくおいしい！(*≧∀≦*)+*
ちなみに豆乳マヨも自家製ですよ
シチューの具は、にんじん・玉ねぎ・しめじ・じゃがいも、ブロッコリー。
野菜の甘みにプラスして、オリーブオイルとハーブを数種類を使うことによって、お肉やバターを使わなくても、深みとコクのあるお味に仕上がります。
仕上げに米粉でトロッととろみをつけて♪
ところで、厚みのあるパンを二つ折にするので、やっぱりピックで刺しておかないと形が崩れちゃいます
このピックお気に入り♪
持ち手のトップの断面がハートになってるんです♪( ´艸｀)
かわいいでしょ？
ごちそうさまでした♪（*^人^*）