今日の感じ♪「麺」

「今日の感じ♪」は今日の気分を「一文字の漢字」で表わすコーナーです。
こちらは普通のブログ以外に、1日の終わりに日課として書いてます。



「麺」

今日は初めてラーメンを全て手作り。
いつもスープは手作りだったけど。

結論。
うどんもラーメンも手打ちが美味しい

でもハンドカットが非常に面倒で細く均等にするのが困難…極めてる時間はない！！
旦那と２人、ラーメン食べつつ、カットする機械を購入することに決定しました！ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ