私の中で…笑
先日地元産の米粉とかぼちゃペーストを母からもらったので、かぼちゃ団子作りました
お湯から上げた後、水にずっとつけておかず、ちょっとの間団子同士がくっついた状態で置いておいたらイビツな形になっちゃったＡ＾＾；
食べる直前に水からあげればよかった
黒蜜をちょこっとかけて食べましたが、すっごく美味しかったです～！
米粉はコチラを使用
かぼちゃペーストはマメな母が作ったもの。
ちゃんと２００ｇとか書いてある。
私にはないマメさ…笑
私が細かいのは、お洋服など作ってる時だけなのです。
そこで私の「細かい能力？」を使い切ってしまうのか、普段の生活では大雑把なのでよく驚かれるんですよ～（;´▽｀A``
旦那にもよく「なんであんな細かい作業をしてる人が、コレが気にならないの？！」って言われます。
だっておおよその事が気にならないんだから仕方がない。
生きていけたら、オールＯＫ！笑
･･･という長い前置きは、実はレシピのためにあります
すごく美味しかったので、レシピを紹介しようと思ったところ･･･適当すぎて正確な分量は謎！
適当に使ったので、適当な作り方紹介になります。
細かいのが苦手な人にも簡単に出来ちゃいますよ～♪あはは♪
米粉deかぼちゃ団子♪
※有名お料理ブロガーさん風にタイトルをつけてみました。
そんな大層なものではありません…スミマセン･･･
■■■材料■■■
●米粉･･･100～150ｇぐらい？
●水･･･50～100ｍｌぐらい？
●野菜のペースト…色がきれいかなと思うくらい？
私は100ｇは使った気がします。
★母にかぼちゃのペーストをもらったのでかぼちゃで作ったけど、ジャガイモでもにんじんでもおいしそうだと思いました。
★フルーツでも良さそうですね♪
★お抹茶まぜてもおいしそう♪
★ちなみに味・色付きナシの米粉だけでも美味しいと思う！
●砂糖･･･小さじ１くらい
米粉だけの場合は野菜やフルーツの甘みがないなのでもう少し入れてもいいかも。
■■■作り方■■■
①材料を全部混ぜる！
だだそれだけ！！
★水分は、少なめから初めて少しずつ足していくのがよいと思います。
★ネタがベタベタ手にあまり引っ付かず、丸めやすい手触りくらいがちょうどイイと思います。
さわり心地は俗に言う耳たぶ程度ですが･･･耳たぶって人によって固さ違うよね？！(°Д°；≡°Д°；)
なので、手に「あんまり」つかない程度で。
全然まったくつかない程度だと、固すぎるような気がします。
②丸める！
ただそれだけ！
③ゆでる！
ただそれだけ！
３分くらいですかね？
ぷ～かぷ～か、気持ちよさげに浮いてきます。
浮いてきてすぐより、少し置いてから位が良い気がします。
④水に浸す！
ただそれだけ！
冒頭にフジヒラが書いたように、直前で水から出さないとくっつきあい、くっつきあったのを引き離すとボコボコとイビツな形になりますよ･･･
⑤食べる！
黒蜜でも、キナコ＆黒蜜でも、あんこでも、抹茶でも、お好きなトッピングでどうぞ♪
･･･冒頭の上品？な感じに盛り付けたコチラのお団子…
大食いのフジヒラは、それで満足できるわけも無く…
やっぱり、というか当然？
おかわりしちゃいました
２皿目は、キナコをふりかけて
ご馳走様でした(｡-人-｡)♪