フジヒラは大のコーヒー好き
日暮里に住んでいた時は、いつもご近所のコーヒー豆屋さんで焙煎コーヒーを購入してました。
そのコーヒー豆屋さんは「銀の豆」
ご近所だし、注文したその場で焙煎してくれるコーヒー豆屋さんであったため、１００ｇずつ購入して１週間に１度くらい通っていました。
日暮里で、一番ご近所づきあいのあったお店でもあり…
３１１の震災当日には、駆け込み寺のようにお世話になったお店です。
東京出張で、日暮里繊維街に買い付けに行った際には必ずお邪魔しようと思っています。
ただ…
ネット通販だと、やはり送料がある
ので、普段購入するコーヒー豆屋さんも岡山で開拓せねば！と思ってイロイロとリサーチしていた今日この頃。自転車で５～６分くらい場所にコーヒー豆屋さんを発見！！！
昨日コーヒーを切らしていたこともあり行ってみましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
岡山の珈琲焙煎所カエル
コーヒー豆屋さんによって、焙煎したてが一番大事！とか、焙煎時期より豆の新鮮さが一番大事！とか、一番大事にしているポイントが微妙に異なります
カエルさんはどうやら、豆の新鮮さ！に一番重きを置いていて…
それよりなにより
有名ブランド豆にこだわらず、色んな御託はさておき、おいしければいいじゃないか！という肩の力が抜けた感じのショップテーマが大変気に入りました
昨日来てくれた母と、早速一緒に早速飲みましたが…
とっても軽やかで飲みやすいコーヒーでした
こちらはカフェも併設していて、岡山産小麦粉「ぼっけぇ粉」を使用したワッフルが食べられるそうで…
めちゃくちゃ気になってます！！！(///∇//)
落ち着いたら、本でも持って、カフェにワッフルセットを食しに行きたいと思います
