ブログネタ：食後の一服はコーヒー？紅茶？それとも？
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・・・それは、
コーヒー！！！
朝食後にコーヒー１杯
昼食後にもう１杯
大体１日２～３杯くらい飲みます
食後の休憩に欠かせない友！！！
以前はもっと飲んでいましたが、中毒すぎるので減らしました。。。笑
私のコーヒーに対する思いはなみなみならぬモノがあります
まず、外出先以外、つまり自宅では、
「おいしくて体に良いコーヒーだけを飲む」と思っていること
じゃあ、おいしくて体にいいコーヒーって・・・？
◆おいしいコーヒーとは？◆
焙煎してから２週間以内の豆であること
コーヒー豆は焙煎直後から酸化が始まりますので、
挽きたてよりも、実は煎りたてかどうかが肝心になってきます。
豆は煎ってからおおよそ２週間ほどで酸化しきってしまうので、
味に酸味とえぐみが出てきて、香も味も各段に落ちてしまいます。
一般的に胃に悪いと言われたり、
たくさん飲むと胃もたれするのは酸化したコーヒーだからだったります。
コーヒー本来の酸味とは、豆の甘味を含んだ芳醇な酸味で変な後味が残りません。
酸化した豆を飲んだときに感じる酸味は、上記の心地よいものとは別で、
飲んでちょっとしたらすぐに歯を磨きたくなるような後味が残ります。
◆おいしいコーヒーは体に良い◆
酸化する前の、焙煎２週間くらいまでのコーヒーには、
体に悪いどころか、良い成分が実はふんだんに含まれています。
厚生労働省の研究によると・・・
・コーヒーの摂取量が多い人は肝がん発生率が低い
・リラックス効果がある
医療機関の研究によると・・・
・適正量のコーヒー（カップ３杯まで）摂取であると、
妊娠中の母体に悪影響が出ない事がわかっているどころかストレス軽減に繋がる
一般的に母体に悪影響と言われるカフェインの多い飲料は玉露の様な日本茶だとか
（↑とはいえ、自己責任でお願いします・・・＾＾；）
・脂肪燃焼を助ける
運動の２０～３０分前に飲んでおくと効果的らしいです。
・集中力を高める
・血管系疾患，アルツハイマー病，パーキンソン病にかかるリスクが低減される
・・・などなど、
実は列挙していくときりがないほど良効能のある飲み物なんです
焙煎直後のコーヒーのおいしさと言ったら半端なく、
初めて飲んだ時、
何杯でもいけてしまいそうな軽やかさに本当に感動しました
２年前に、店頭でオーダーするとその場で選んだ豆を焙煎してくれるお店を
たまたまとてもご近所で見つけて以来、ちょっと値が張るけどそこの豆を買っています。
値段が張るのに買い続ける理由は・・・、
たとえば、どこかの会社に勤めていたら、
私は多分１～２杯はどこかのカップコーヒーを買って食後や休憩に飲むと思うんです
その１杯２００～３００円を考えたら、自宅オフィスで働く私にとっては、
その煎りたてコーヒーの方が１杯あたり断然お買い得な上に、
すでに煎られた状態で販売されているコーヒーよりは格段においしくて体にいいから
もしも、ご興味をもたれた方がいたら、
私がいつも焙煎コーヒーを購入するお店のHPをぜひのぞいてみてください
銀の豆
お店が遠くても、通販もあります☆
オーダーが入って出荷直前に焙煎⇒出荷・・・なので、
通販でも焙煎して２～３日目のコーヒーが飲めちゃうらしいです！！
私はいつも２週間以内で飲みきれる量の豆だけ買うので、
１０～１４日に１度は通ってる・・・という大好きなお店です
・・・なんだかまわし者みたいになっちゃいましたが
とにかく、
コーヒー大好き
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