横浜中華街のそれはそれは美味しそうな麻婆豆腐が紹介されていました（ｗｗ
sachiさんはいつも、美味しそうなお店とゴハンを採点付きで紹介するブログをほぼ毎日つけてらして
食いしん坊のフジヒラには、とってもとってもたまらないブログなんです
見てたら、どうしてもどうしても麻婆が食べたくなり・・・
でも横浜にすぐに行けないし・・・
って事で、今夜のゴハンは麻婆丼
・・・でも、私の作る麻婆丼は
中国人シェフから見るとちゃんちゃらおかしい「麻婆丼風
」普通、麻婆丼ってミンチと豆腐が明らかにメインだと思うんですが、
私はがっつり野菜を入れます
入れる野菜はその時々で違います。
豆腐も、ドロドロに崩れてしまう盛り系の絹豆腐を使うので、豆腐の原型とどめません
そんな私の今日の麻婆丼風はコチラ・・・
これからNHKの真央ちゃん特集やるらしいので見ながらいただきま～す
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