よだれが～

本日入荷しました




鹿児島黒毛和牛 特選鞍した肉のザブトンと呼ばれる部位です。

グリルにして塩、胡椒だけでもよし、赤ワインソースでもよし
今回はお客様のリクエストで わさびを効かせたクリームソースです淲

霜降りですが全然しつこくなく肉の味が非常にしっかり感じられるお肉です。




肉汁ジュワ～
よだれもジュワ～

さあ 召し上がれ

冬

11月最後でしたが暖かかったですねー
明日 今日 12月1日からは寒く渹なるらしいですよ～竑
皆さん風邪には注意して下さいね。




ラコスタの冬の定番 白子とホタテのタルタルソース焼きです。
これ食べて風邪なんか吹っ飛ばせ～

コツコツと…

今日は大事なお客様
Ｋ様から気合い頂きました
とりあえず何か初めんと変わらんわ
もともと頭悪いんやから、あれこれ考えてもしゃーない とりあえず動きます

来年は変わりますよ