春色


皆さん、イタリアの春の色ってご存知でしょうか？


【 giallo 】つまりは黄色なんだそうです！

そんな春の訪れと共にペペロッソでは新たなメンバーを募集いたします！

男女問わずイタリア大好き！という方、お待ちしております！


ご興味のある方DMにてご連絡くださいませ😉

共にイタリアの食文化を学び、普及しましょう👍



Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .

Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".https://www.peperosso.co.jp/



Webマガジン

「 ITALIANITY～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております。

今回はアオスタが誇る山のチーズFONTINAについてのお話しです。https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

ペペロッソ今井和正の冒険「最北の地アオスタでフォンティーナチーズを味わう」東京の人気イタリアン「ペペロッソ」総料理長・今井和正さんがイタリアを訪れ、現地で見て、食べた料理をご紹介。今回はイタリア最北の地アオスタで味わったフォンティーナチーズ。なぜこのチーズが愛されるのか。その秘密に迫ります。また、フォンティーナを使ったご当地名物もご紹介。リンク