ザンポーネにはレンズ豆をそえて、、
イタリアのクリスマス時期の料理に添えられるレンズ豆はお金を表しています、いわゆるゲン担ぎですね!
栄養たっぷりなお豆とお肉で年末に向けてのパワーチャージ💪
RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクションのページです。厳選されたイタリアワインが購入可能です。
Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
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「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております。
今回はアオスタが誇る山のチーズFONTINAについてのお話しです。
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