武士飯

暑い夏に食べたくなる、【冷や汁】。

農民食や陣中食と言われた食べ物で炊きたての白米と冷たい味噌汁という妙な組み合わせ。忙しい農家の人たちやこれから戦に出る武士達がご飯にぶっかけてササっと食べたそうで、そんなストーリーや情景に浸りながら食べたいご飯(^^)

RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション

http://www.reale.shop/cheering/peperosso/

Pepe Rossoワインセレクション | レアーレ（reale）

Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .

Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".

https://www.peperosso.co.jp/

池ノ上のイタリアン「ペペロッソ（PepeRosso）」（パスタ・郷土料理・ワイン）

Webマガジン

「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております

今回はFONTINAについてのお話しです

https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

ペペロッソ今井和正の冒険「最北の地アオスタでフォンティーナチーズを味わう」 | Webマガジン「SHOP ITALIA」