ですが、花粉症の私には辛い時期がやってきました(T . T)
先週、お店の改装休みを利用してスタッフと共に淡路島研修旅へ
淡路麺業さんの講習会に参加してきました。
ランチを用意していただき参加者でシァアしながら種類の違う生パスタを試食
工場見学&調理講習
定休日のない店なのでスタッフと一緒に受ける研修は初めて、店で使わせて頂いている生パスタの製造から調理方法など直接教えていただき、皆、良い経験になったようです。
リニューアルオープンまで、あと少し(^^)
しっかり勉強して一人でも多くのお客様に喜んでいただけるよう準備していこうと思います(^^)
