Yudero 191 アル・ケッチァーノ
山形の名店
奥田政行氏プロデュースの山形産の食材と野菜にこだわったパスタ店
今回いただいたのは
サラダ
いろんなお野菜が嬉しいですね
味付けは野菜の味をいかすために控えめですが野菜本来の味が楽しめます
そしてパスタ
ワサビ菜
水菜
白菜
紫色の大根
脂ののったサワラ
まずは、サワラを一口
お野菜を一口
パスタと野菜を混ぜて一口
レモンを搾って、それぞれを一口
最後はサワラをほぐしてマゼマゼ
いろんな味が楽しめてしまいます
これは面白い！ と心の中で叫んでしまいました(^^)
今日も美味しい食事に感謝
ご馳走さまでした(^^)(^^)(^^)