今日の御飯と・・・ | 元料理人さわっちの休日

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今日は



吉兵衛さんの、ソースカツ丼

最近、カロリー多め・・・気をつけないと


そして、5月のパスタ達

山菜の和風

大根おろしとアクセントに梅干しを添え
EXオイルをたっぷり使って、スッキリした味に仕上げてみました

スナップエンドウとシメジのクリームソース

野菜たっぷりで、もろみ味噌を使った和風っぽい感じに仕立ててます

新キャベツとキタアカリのペペロンチーノ

お野菜の味をいかした一品
ピリッとしたパンチのあるソースにキャベツとお芋の甘みが引き立っていい感じの定番メニュー

ちょっと写真がイマイチですが味は(^^)