今日のごはん

こんばんは

また夏に逆もどりのような暑さ・・・

暑いのが苦手な私には辛い・・・

こんな時は



秋の恵みを、た～っぷり使ったパスタ

サンマとキノコのベベロンチーノ

キノコは香りと触感を残すため素焼きにしスダチをアクセントに

サンマは臭みをとるために、お茶で軽く洗い水気を切って塩でしめます

松の実を炙り香ばしさをアッブ

なんとも香りと触感を楽しめる作品ができました^_^

お味は、みなさんの御想像におまかせ

今日も美味しくいただきました♪