ハワイにきてまだ１年は経っていないけど、この朝晩が涼しくなった事で常夏のハワイでも秋を感じられてちょっと嬉しいです
これからハロウィン、サンクスギビング、クリスマスと私のお気に入りイベント目白押し。
１０月に入ったので、息子を旦那さまに見てもらっている間にリビングの一つを掃除してハロウィンデコレーションを簡単にしてみました。
手持ちのハロウィングッズがあまりないので、もう少し買い足そうかな～と考え中
さて、今週末は久々に旦那さまがずっとお家にいられたので、土曜日にやっとお食い初めをしました。
この件はまた後で写真アップするとして、今日はお題の件について。
久々にスモーカーを使って、ビーフブリスケットとやらをスモークしてましたよ。
出来上がって、やっと夕食にありついたのが夜の９時ちょっと前。
朝８時前に起きて、色々と必要な物を調達して調理開始から焼く10時間。
低温でじっくりとスモークされてすごく美味しかったけど、１０時間かけるほどのものではないような・・・
まあ、半分は彼の趣味でやってるようなものなのだし、私は特に手伝うこともないのでいいか～
こちらは、ランチに食べたアボカド・トマト・モッツアレラチーズをフランスパンにのせてトーストしたもの。簡単で美味しかった
さーて、そろそろ夕食に食べたお肉も胃の中で落ち着いた感じがするので寝るとするかな～～