
この辺で美味しいお店ないかな~と探していたら、地元では人気店なのかすぐに出てきました。
お店の外までいい匂いが漂ってました

このお店のシステムは、最初にカウンターで料理を注文して渡された番号が呼ばれるまで、自分の好きな席で待機

初めて来たことを伝えると、強面でいかつい見た目のオーナーっぽいおじさんが
「本物のBBQ食べた事あるか?本物はな、スモークした肉の事なんだ。皆BBQソースのことをBBQって言うけど、あれはソースであってBBQではないんだ。」
と、一生懸命力説の後に、メニューを端から端まで(色々なタイプのBBQがありました)説明してくれました。
話を聞いていたらもう食べる前から嬉しくなっちゃって、私、思わず「すっごいエキサイティングだね
」っておっちゃんに言っちゃった
今回は初めてなので、2人分の量があるサンプルセットを頼んでみました


左のアルミホイルに包まれているのはコーンブレッド。これがめちゃくちゃ美味しかった~~
そして、その下にはサイドディッシュで私達が選んだのは、rice&beans(ご飯に小豆を少し甘く煮たものをかけた感じ)、mac&cheese(多分お店手作りでめちゃウマかった)、cinnamon apple(旦那さまが嬉しそうに食べてました)です。
真ん中の奥から、spicy sausage, pulled pork, bonelesss ribs(豚肉ね) だったかな。
そして右側は、smoked chicken, rib bonesかな。
全部美味しかったけど、私はpulled porkがさっぱりして食べやすかったです。本物のpulled porkはお酢でマリネするんだって
でも全然酸っぱくないの
あとは、ribはもうお肉好きにはたまらない~~~

しかも、smokeしてるから脂っこくないの
今夜はここに行こうと話していたので、朝一で1時間、夕方旦那さまと一緒に30分アパートのジムで走りました

ジムにある注意喚起の小さな看板。誰かが落書きしたのか、スパルタって書いてあるw

はぁ~ お腹が苦しい。でも、とっても幸せ


明日も頑張って走ります

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