今月のレッスンのテーマは“ワイン”
１１月はボジョレーヌーボーの解禁もあり、
これから年末までシャンパン、ワインを飲む機会が増えますね。
ワインを楽しむためには、ワインの事をちょっと知っていればもっと楽しさが増すはず・・・・
眼下に広がるワイン畑・・・・
心地よい風にふかれて、親しい友人達とのランチ。。。。。
さあ、白ワインも冷えています、簡単なものしか用意していませんが、
どうぞいらしてください。。。。。。。
というイメージで、こんなおもてなしのテーブルを作って、
生徒の皆様をお迎えしました。
（カトラリーが少し曲がってセッティングしてしまいました。見苦しいのはお許しくださいね）
葡萄のつるをランナー代わり、プレートはアイビー柄ですが、チラッと見は葡萄の葉っぱに見えるかしら？
ランチなので、とにかく爽やかさを感じるテーブルに・・・・と。
まずはグリッシーニに生ハム巻き、オリーブとモッツァレラチーズのカクテルサラダでお迎えです。
レッスンでは、ワインとお食事をしながら
ワインのプチ知識、ワインのテイスティングの仕方、お料理との相性など
皆さんで確認？しながら、進めて行きました。
そして最後は、それぞれワインを楽しむテーブルをコーディネート。
この日は、二つのグループに分かれてのテーブル作り。
まずは、ショッキングピンクと黒の大胆な組み合わせです。
でも何処か可愛らしさを感じるテーブルですね。
どんなお料理が並ぶのでしょうか？
やっぱりボルドー色でしょう？って、真っ先にこのクロスを選んだようです。
ゴールドをアクセントにしたゴージャスなテーブルですね。
１１月はボジョレーヌーボーの解禁もあり、
これから年末までシャンパン、ワインを飲む機会が増えますね。
ワインを楽しむためには、ワインの事をちょっと知っていればもっと楽しさが増すはず・・・・
眼下に広がるワイン畑・・・・
心地よい風にふかれて、親しい友人達とのランチ。。。。。
さあ、白ワインも冷えています、簡単なものしか用意していませんが、
どうぞいらしてください。。。。。。。
というイメージで、こんなおもてなしのテーブルを作って、
生徒の皆様をお迎えしました。
（カトラリーが少し曲がってセッティングしてしまいました。見苦しいのはお許しくださいね）
葡萄のつるをランナー代わり、プレートはアイビー柄ですが、チラッと見は葡萄の葉っぱに見えるかしら？
ランチなので、とにかく爽やかさを感じるテーブルに・・・・と。
まずはグリッシーニに生ハム巻き、オリーブとモッツァレラチーズのカクテルサラダでお迎えです。
レッスンでは、ワインとお食事をしながら
ワインのプチ知識、ワインのテイスティングの仕方、お料理との相性など
皆さんで確認？しながら、進めて行きました。
そして最後は、それぞれワインを楽しむテーブルをコーディネート。
この日は、二つのグループに分かれてのテーブル作り。
まずは、ショッキングピンクと黒の大胆な組み合わせです。
でも何処か可愛らしさを感じるテーブルですね。
どんなお料理が並ぶのでしょうか？
やっぱりボルドー色でしょう？って、真っ先にこのクロスを選んだようです。
ゴールドをアクセントにしたゴージャスなテーブルですね。
