キャベツとレタスは比較したことがありません
キャベツ
分類:アブラナ科アブラナ属の多年草
栄養:ビタミンC、ビタミンU、ビタミンK、繊維
効能:胃腸の調子を整える
仲間:ケール、カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ
レタス
分類:キク科アキノノゲシ属の一年草
栄養:βカロチン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、カリウム
効能:鎮静・睡眠促進
仲間:リーフレタス、サラダ菜(ヘッドレタス)、サニーレタス
どのように料理するかを考えたことはあっても、
どちらが好きかは考えたことがありません
料理の活用範囲が広いのはキャベツですが、
サラダにはキャベツよりもレタスでしょう
マクドナルドのメニューでも
キャベツを使うのはチキンタツタくらいで、他はレタス
どちらも安い時には1つ100円未満
しかし、同じ値段でもキャベツの方が量があります
2Lキャベツだと、4人家族でも数日食べられます
また、キャベツの方が日持ちします
どうしてもどちらかを選ぶならキャベツの方が良いです
瑞々しさを保つためにキャベツを水につけておくと
ビタミンCが流れるので気をつけましょう
