キャベツとレタス、どっちが好き? キャベツとレタス、どっちが好き?


キャベツとレタスは比較したことがありません


キャベツ

分類:アブラナ科アブラナ属の多年草

栄養:ビタミンC、ビタミンU、ビタミンK、繊維

効能:胃腸の調子を整える

仲間:ケール、カリフラワー、ブロッコリー、芽キャベツ


レタス

分類:キク科アキノノゲシ属の一年草

栄養:βカロチン、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、カリウム

効能:鎮静・睡眠促進

仲間:リーフレタス、サラダ菜(ヘッドレタス)、サニーレタス


どのように料理するかを考えたことはあっても、

どちらが好きかは考えたことがありません


料理の活用範囲が広いのはキャベツですが、

サラダにはキャベツよりもレタスでしょう


マクドナルドのメニューでも

キャベツを使うのはチキンタツタくらいで、他はレタス


どちらも安い時には1つ100円未満


しかし、同じ値段でもキャベツの方が量があります

2Lキャベツだと、4人家族でも数日食べられます

また、キャベツの方が日持ちします


どうしてもどちらかを選ぶならキャベツの方が良いです


瑞々しさを保つためにキャベツを水につけておくと

ビタミンCが流れるので気をつけましょう


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