ブログネタ：うどんとそば、どっち好き？
うどんか、そばかを選ぶなら、そば
理由は、うどんは小麦粉、そばはそば粉で、
そばの方が栄養がありそうだから
日本三大うどん
讃岐うどん（香川県高松市）
水沢うどん（群馬県伊香保町）
稲庭うどん（秋田県稲川町）
日本三大そば
戸隠そば（長野県戸隠村）
出雲そば（島根県松江市）
わんこそば（岩手県盛岡市）
参考までに
日本三大ラーメン
札幌ラーメン（北海道札幌市）
喜多方ラーメン（福島県喜多方市）
博多ラーメン（福岡県福岡市）
日本三大素麺
播州素麺揖保の糸（兵庫県龍野町）
三輪素麺（奈良県桜井市）
小豆島素麺島の光（香川県小豆郡池田町）
両親は、父が長野出身、母が群馬出身
つまり、そばの名産地、うどんの名産地です
父が結婚前の挨拶で母の実家へ訪問した時に
母の実家がもてなしの気持ちでうどんを出したら、
うどんなんて出して・・と思ったとか
うどんの群馬は、下仁田ねぎが有名です
そばの長野は、信州安曇野わさびが有名です
どちらにも麺に最適な食材が・・
子供の頃から食べ続けると、
嫌いになる場合もありますが、大抵は懐かしい味となります
ラーメンは独特の位置があり、うどんやそばと争わないでしょう
争うとすれば、ラーメン内で、醤油、味噌、塩、とんこつ・・
父がそば派、母がうどん派だと大変です
前述のとおり、私は栄養を考えてそばというだけで、
熱烈なそば派ではありませんから、
うどん、ラーメン、そうめんの名産地出身者と争いません
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