ブログネタ:たまごかけごはん、何乗せる?
卵かけご飯には「だし醤油」だけです
卵からできる料理は多く、
卵だけの場合には、「卵」と認識されるものの、
卵以外のものを加えると、卵はメインとなりません
ラーメンやうどんに卵を加えればトッピングです
でも、納豆でも、卵 with 納豆ではなく、納豆 with 卵です
調味料やトッピング以外は、
「たまごかけご飯」とは呼ばれないでしょう
加えるとすれば
海苔、鰹節、佃煮、野沢菜、高菜、キムチ、ごま、、ゆず胡椒、
長ネギ、大根おろし、オクラ、シソ、わけぎ、唐辛子、わさび、
シーチキン、シラス、ちりめんじゃこ、辛子明太子、イカの塩辛
卵かけご飯専用醤油も多くあります
卵ご飯醤油(たまごごはん醤油) 選りすぐり商品【ケンコーコム】
醤油・だし(鰹・昆布)・味醂がベースです
オリゴ糖、昆布エキス、椎茸エキス、唐辛子などを加え
工夫しているのはわかりますが、
普通のだし醤油で十分のような気が・・