たまごかけごはん、何乗せる? ブログネタ:たまごかけごはん、何乗せる?


卵かけご飯には「だし醤油」だけです


卵からできる料理は多く、

卵だけの場合には、「卵」と認識されるものの、

卵以外のものを加えると、卵はメインとなりません


ラーメンやうどんに卵を加えればトッピングです

でも、納豆でも、卵 with 納豆ではなく、納豆 with 卵です


調味料やトッピング以外は、

「たまごかけご飯」とは呼ばれないでしょう


加えるとすれば

海苔、鰹節、佃煮、野沢菜、高菜、キムチ、ごま、、ゆず胡椒、

長ネギ、大根おろし、オクラ、シソ、わけぎ、唐辛子、わさび、

シーチキン、シラス、ちりめんじゃこ、辛子明太子、イカの塩辛


卵かけご飯専用醤油も多くあります

卵ご飯醤油(たまごごはん醤油) 選りすぐり商品【ケンコーコム】


醤油・だし(鰹・昆布)・味醂がベースです

オリゴ糖、昆布エキス、椎茸エキス、唐辛子などを加え

工夫しているのはわかりますが、

普通のだし醤油で十分のような気が・・


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