家族でレストランへ行きました。
分煙はされてなく、窓際の席に案内されました。
両親はカツ、私はカルボナーラ、弟はボンゴレを注文。
ふと窓際を見ると、
タバスコが灰色。
私の記憶が正しければ、タバスコは赤色だったはず。
ハラペーニョなら緑色だし・・。
賞味期限を見て驚き、
製造日の見誤りではないかと再確認しましたが、
やはり賞味期限日でした。
母にタバスコを見せると
母：まだ賞味期限内じゃないの。
私：去年だよ。11ヶ月前に賞味期限切れだよ。
賞味期限内でも開栓後は早目に使い切るものです。
しかし、
開栓後、日当たり良好の窓際にタバスコを置き、
11ヶ月も放置し続けるとは・・。
厨房で賞味期限切れの食材を使うよりは
オープンな点で良心的かもしれませんが・・。
カウンター席には常連客らしき中年女性がいて、
中年の女性店員と２人で喫煙しながら会話をしています。
他に従業員が見当たらないので店員は休憩時間ではありません。
飲食店の従業員が勤務時間中に喫煙するのは御法度でしょう。
煙草よりも賞味期限の確認が優先！
賞味期限11ヵ月過ぎタバスコ、
賞味期限13ヶ月過ぎ粉チーズは飲食店失格です！
食品・飲食の仕事の方は消費期限・賞味期限を厳守して下さい。
飲食店利用時には、賞味期限を確認しましょう！