ブログネタ：料理作れる？
参加中
「作れる」というのは、どれくらいのレベルかわかりませんが作れます。
共働きの家では、料理ができるかどうかが死活問題です。
性別に関係なく、料理、掃除、洗濯はできないと困ります。
女性で料理がまったくできない人もいます。
お金を貰って、何か買って食べなさいと言われ、
いつもコンビニ、ファストフード、外食だと心配になります。
母親の料理の手伝いをしないの？
母親の調理の姿を見て覚えないの？ と聞くと、
ママも料理をしない と。
子供は親の姿を見て育ちます。
レシピの規定量を厳密に守る人も困ります。
レシピで書かれているのは目安量です。
同じ食材や調味料でも味が異なりますし、
コンロの火力も異なりますし、水の味も異なります。
マヨネーズは
キューピー、味の素、ケンコーマヨネーズで味が違います。
ケチャップは
ハインズ、デルモンテ、カゴメで味が違います。
セブンプレミアム、トップバリュー、生活良好、
Vマーク（バリュープラス）など、
スーパーのオリジナルブランドも味が当然違います。
玉ねぎ中３/４と書かれていて、その玉ねぎは本当に中ですか？
残された１/４はどうなるのでしょうか？
同じ食材を大量に使う飲食店であれば結構ですが、
家庭で残されたら、どんどん変質します。
料理にはセンスが必要です。
味を調える代表は塩加減ですが、
もう少し調味料を入れる、もう少し加熱するというのを感じないと。
おいしいものを純粋に味わうのも良いですが、
何が入っているのか分析するのも良いでしょう。