ブログネタ：【夏休み企画！ 夏満喫ネタ 第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？
参加中「冷やし中華はじめました」はあっても「素麺はじめました」はありません。
素麺は始まらないのでしょうか？
そうめん屋はありません。
ラーメン屋、そば屋、うどん屋、パスタ屋はあるのに。
素麺は有名なのに肩身が狭いのかもしれません。
ということで、同情票で素麺に一票！
と言いたいのですが、さらに肩身が狭い麺が・・。
それが 冷麦！
どれだけ冷麦がマイナーな存在なのか。
それは冷麦の定義が知られているかどうかでわかります。
うどん、冷麦、素麺の違いは？
うどん1.7mm以上、冷麦1.3mm以上-1.7mm未満、素麺1.3mm未満
うどんは太過ぎて時間がかかる、
素麺は細過ぎて食べた感じがしないという方は冷麦をどうぞ。
先日、手延べの本場、大矢知の冷麦を３ｋｇ箱で購入しました。
大矢知の冷麦はコシが強いので、パスタのような味付けも楽しめます。
ということで、夏は冷麦！