常連のイタリア料理屋でガーリックトーストを注文しました
1皿に2つのっています。

食べようとしたら、大きさが違う!


大きさが違うことは大きな問題ではありませんが、

大きい方が普通のサイズ。


つまり、普通のサイズと小さいサイズなのです。


片方が小さければ、もう片方は普通よりも大きいのにしないと。
スーパーの野菜でも魚でもそうでしょう?


接客業・飲食業では、お客さんに「損をした」と思わせてはいけません。

お客さんのマナーも、従業員のマナーも大切です。


目についただけで「研修中」の札をつけた人が3人いました。

片付けで3人が集合している時もありました。
大人数を扱う居酒屋ではないのだから、人は分散しないと。
一生懸命さが伝わって来たので悪い印象はありませんでしたが。


仕事をする時には頭を使いましょう。

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