着付けのレッスンの後に所用で銀座へ。
細々と買い物をしていたらあっという間に夕方に
実家でおすそわけをしてもらってきたおせち料理も昨日で底をつき、スーパーへ行きたいところでしたが、クリーニングの引き取りにも行かなくてはということでスーパーは断念し、今夜のご飯は冷蔵庫にあるもので。
そこでいい素材を発見
お正月に実家でもらってきたタコです。
すぐに食べないだろうとぶつ切りにして冷凍しておいたのですが、さっそくのご活躍
ミックスビーンズとトマトの水煮を使ってのタコのトマト煮です
初めに、にんにくのすりおろしとドライバジルで風味付けをしたオリーブオイルでタコを色よく炒め、コンソメスープ、トマトの水煮缶、ミックスビーンズを加え15分ほど煮込んだらケチャップと塩コショウ、再びドライバジルで味を調えて完成です
ポイントはケチャップ。
このひと手間で味がぐっとしまります。
しかしエビもそうですが、どうしてタコって火を加えると縮んでしまうのでしょう
あんなに元気なタコだったのに・・
アーメンと心でつぶやきながら、食した晩でした
今日は都内に住んでいる姪っこ、ちいちゃんの1歳のバースデイ
家族みんなで集まってお祝いをしました。
8か月のいとこのあんちゃんとの再会。
お互いマイペースです。
ちょっと似てるかな。
そして近所のお寿司屋さんでバースデイ会を行い、お家へ戻ってバースデイケーキを。
レゴで遊ぶ二人。
レゴは右脳を活性化させるそうです。
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ちょうど1年前の今日、1か月も予定日より早く生まれたちいちゃん。
心配しながらそわそわしながら病院の待合室でみんなで待っていたことが懐かしいです。
それがこんなにおっきくなるなんてね。
気付けば姪っ子も3人に増え、賑やかな新年でした。
新年明けましておめでとうございます
年末のケガの為、大晦日から1泊2日での帰省。
姉家族も帰省をしていたので賑やかな年越し、そしてお正月でした。
さて、新年の事始めとしてスタートすることが
それは、「家計簿」をつけることです
これまでお金に対して無頓着で、自分がいったいいくら使っているのか、貯金はできているのかをまったく気にしていなかったことを反省し、家計簿をつけることに。
この家計簿、日本一売れている経済本の著書である細野真宏さん監修のものです。
私の行った本屋さんでも残り1冊という激戦でした。
確かに解りやすい
それぞれの項目ごとに分かれていて、1日の支出、1週間ごとの支出がまとめられるようになっています。
しかも金額コラムまで載っています
家計簿をつけることはほんとに勉強になります。
スーパーへ行っても、必要なものだけを買うようになります。
お金にせこせこするのは心が貧しくなりますので大まかにで行こうと思いますが、どのくらい稼ぎ、どのくらい使っているのか、この1年はお金の動きをみていこうと思います
ちょっとわくわく
