兄が主催するBBQへ参加してきました
集合９：３０、総勢大人30名、子供10名が集合し、まずは朝礼があります。
ミーティングの中身は、初参加者の自己紹介、メニュー発表、注意事項。
その後、チームごとにメニューを渡されそれぞれ役割につきます。
このBBQ、普通じゃないのです。
BBQなのにお肉やお魚だけではなく、餃子、牛タン塩釜、ミートローフ、麻婆豆腐、トムヤムクン、そして締めは素麺と出来合いではなく、一から作ります。
かれこれ15年前からこのBBQをやっているらしく、絶頂期には某雑誌社から取材もあったそうです。
さて、私はミートローフのチームです
野菜のみじん切り、１ｋｇのひき肉をこね成形してBBQコンロに載せたダッチオーブンで蒸し焼き。
出来上がると配給制度のようにみんながお皿をもって集まってきて、5分足らずで１ｋｇのミートローフが姿を消しました。
ちなみにソースも作りましたが、このソースが絶品でした
【マヨカラソース】
☆マヨネーズ+カラシ+にんにくすりおろし+牛乳+塩こしょう
分量は適当です。お好みで。
ミートローフだけでなく、色んな料理に合いそうです。
屋外で食べて飲んで、サッカーしてと結局解散したのは17時でした。
疲れた・・
でもサークル活動みたいでかなり楽しめました
それにしてもうちの兄（本人には内緒でジャイアンと呼んでいますが・・）、先輩方も沢山いらっしゃる中で、なぜかボスです。
全てしきります。
周りのお友達から、うちの旦那さんはしきりと「こんなお兄さんで大変だ！」とか、「お兄ちゃんは結婚の障害にならなかったのか・・」と聞かれていました
そしてラストの集合写真でもセンター。
どこでもオレ様系いえ、大将です。
友人のみなさま、兄と接する機会がありましたらよろしくどうぞ。
色々書きましたが、結構いいヤツですので。