基本のパン 食パン

今日は食パンです

食パンはショートコースで

4回受講したので復習で作ったのですが

欲張って2斤作ったので

釜伸びする生地のわりには普通な焼き上がり💧

それに最終発酵もう少し必要だったかも

手ごねが強いと言われ

その時はよくわからなかったのですが

やっと少し理解しつつあります

ちゃんと作ると難しい😅