ボンボンショコラ アニスとレモン

今年の新作ショコラ、アニスとレモンです

アニス(八角)の香りをつけたミルクチョコレートのガナッシュをホワイトチョコレートでモールディング

大人のチョコレートをイメージしてみました

こちらは自家製レモンピール入りのミルクチョコレートのガナッシュをスイートチョコレートでモールディング

爽やかなボンボンショコラです