Bonsoir à tous！
初めまして。
平野 久美子です。
こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。
兵庫県芦屋市からお届け！
はじめまして。
自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。
平野 久美子です。
お料理が好き。
もっと美しく盛りたい。
自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。
そんな大人女性のために、
盛り付けで自信と美意識を育てる
フレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。
憧れのフレンチを
おうちの食卓で自慢の一皿に
そんなワクワクするお料理レッスンを
こちらのブログでもお届けします。
＊。.・☆・.。＊。.・☆・.。レッスン準備は前日から？Non,実は数日前から始まっています。。＊。.・☆・.。＊
こんばんは！
明日はブイヤベースレッスン、今日は直前のお買い物です。
レッスン当日だけを見ると、
私はお料理のご指導をしているだけに見えるかもしれません。
でも実際には、数日前からレッスンは始まっています。
「ロゼワインとのマリアージュはもちろん、乾杯用のスパークリングもご用意しよう」とか、
「今だったら、スモークツリーや紫陽花！お花を買いに行こう。」
「テーブルクロスはどれにしよう。」
「新しく来てくださる方に楽しんでいただけるかな。」など、
そんなことを考えながら、
少しずつ準備を進めています。
お料理を習う時間でもありますが、
私はそれ以上に、
「豊かな食卓の時間」
をお持ち帰りいただきたいと思っています。
明日は朝からアミューズの仕込み。
皆さまにお会いできるのを楽しみに、
もうひと頑張りしたいと思います。
こうしてレッスンの準備をしていると、
私自身が大切にしているのは、
お料理そのものだけではなく、
「人をお迎えする時間」なのだと改めて感じます。
そんな思いから生まれたのが、
「アール・ド・ヴィーヴル1dayレッスン」です。
募集中の
「アール・ド・ヴィーヴル1dayレッスン」、
夏のコース料理を楽しみながら、
🇫🇷お料理
🇫🇷盛り付け
🇫🇷テーブル
🇫🇷ワイン
を通して
フランス式のおもてなしを
学んでいただく1日です✨
こんな方に来ていただきたいです！
✔︎お友達を素敵にお迎えしたい
✔︎「わあ素敵♡」と言われる食卓に憧れる
✔︎ワインをもっと楽しみたい
✔︎テーブルコーディネートが好き
✔︎フランスの暮らしや美意識が好き
そんな方と
ご一緒できたら嬉しいです✨
フランス式、美しいおもてなしを学ぶ1日 の参加申し込みはこちら
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お問い合わせはLINEまたはメールよりお願いいたします。
料理研究歴30年／教室歴11年
ル・コルドン・ブルー料理課程修了
▼ホームページはこちら
https://proteger.hp.peraichi.com/kumiko_hirano
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