Bonsoir à tous！
初めまして。
平野 久美子です。
こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。
兵庫県芦屋市からお届け！
はじめまして。
自分のお皿に恋するドレッセ主宰しております。
平野 久美子です。
お料理が好き。
もっと美しく盛りたい。
自分を表現できる一皿を作れるようになりたい。
そんな大人女性のために、
盛り付けで自信と美意識を育てる
フレンチ×ドレッセのレッスンを行っています。
憧れのフレンチを
おうちの食卓で自慢の一皿に
そんなワクワクするお料理レッスンを
こちらのブログでもお届けします。
＊。.・☆・.。＊。.・☆・.。満席レッスンで無事伝わった、ドレッセの楽しさと魅力。。。＊。.・☆・.。＊
こんばんは！
今日は嬉しいニュースをいただきました。
先日開催したドレッセの体験レッスン。
6名様満席で開催させていただきましたが、
なんと、ご参加くださった全員の方に本レッスンに進んでいただけると、
ご連絡をいただきました。
ドレッセの魅力、ドレッセの楽しさがきちんと伝わったことに
感無量です！
何万通り、いやそれ以上に素敵なドレッセのお皿って
たくさんあります。
その中で、いかに手軽にお料理できて、
それがレストランのように感じられる、
そんな価値のあるレッスンをさせていただきます。
こちらは仲の良い皆様がご一緒に受けられるので、
更にワイワイ楽しくドレッセの時間が楽しめます。
今日は午前と午後で二つ、
オンラインレッスンをさせていただきました。
ある、生徒様の今日のお料理。
今日は、東京の大学で頑張っておられるお嬢様や
ご長男様が帰省の日だそうで、
ご家族揃って4人の夕食のテーブルに
オーヴンから出したてのこちらのお料理が並びました。
久しぶりのご家族揃っての食事の時間ほど、貴いものはありません。
そのテーブルにのったこちらの特別感溢れるお料理、
画面越しに一緒に頑張って作っていただきました。
こういうお手伝いができることにも
幸せを感じます。
あらためて、フランス料理で繋がるご縁と、
その先にある温かい時間。
これからも大切にしていきたいと思います。
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料理研究歴30年/教室業11年
ル・コルドン・ブルー料理課程修了
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